Burritos

Zum Schnippeln 🔪

Zwiebel fein würfeln, Knoblauch hacken, Salat klein schneiden, Kirschtomaten vierteln, Limetten und Avocados in Spalten schneiden.

Und los geht's 🧑‍🍳

1. 01

   Zwiebeln und Knoblauch in einer tiefen Pfanne in Olivenöl glasig braten.

2. 02

   Veganes Hack dazu geben und knusprig braten.

3. 03

   Bohnen, Mais und gehackte Tomaten dazu geben, köcheln lassen und etwas eindicken. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Gewürz abschmecken.

4. 04

   In der Zwischenzeit die Tortillas auf dem Kontaktgrill oder in einer Pfanne erwärmen.

5. 05

   Außerdem mit dem Joghurt, etwas Limettensaft, Salz und Pfeffer eine Sour Cream anrühren.

6. 06

   Tortillas mit Hack-Bohnen Mischung, Salat, Tomaten und Avocados belegen. Saucen drüber, wer mag noch eine Limetten-Spalte auspressen, zusammenrollen und fertig!